Arbo Boy - Bagi penderita diabetes, minum kopi manis tentu sangat tidak dianjurkan. Mengonsumsi minuman ini berpotensi meningkatkan gula darah yang berakibat fatal pada penderita diabetes.

Tapi, kini, hal itu tak perlu lagi dikhawatirkan. Karena saat ini telah ada solusinya. Mereka yang menderita diabetes tetap bisa merasakan nikmatnya kopi tanpa harus takut memperparah penyakitnya.

Kopi gula aren dianggap aman dikonsumsi oleh penderita diabetes tanpa ada efek sampingnya. Yang unik dari minuman satu ini bukan pada kopinya, namun pada rasa pemanisnya, gula semut.

“Gula semutnya kita ambil dari kualitas terbaik, dari Menoreh, Kulon Progo. Sedangkan kreamernya dari lemak nabati gandum. Adapun kopinya kita ambil jenis kopi robusta,” kata Rehan Abdullah, mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian di Universitas Gajah Mada Yogyakarta, Kamis 19 Juli 2012.

Pria asal Gresik ini mengatakan kopi yang satu ini memiliki cita rasa kopi khas Indonesia dengan sensasi kopi robusta yang dipadu dengan gula aren kristal kelas premium.

Gulanya terbuat dari air nira, sehingga tercipta rasa khas gula aren dalam setiap sajiannya. Namun tidak hanya cita rasa gula aren sebagai keunggulannya, kopi yang satu ini juga bermanfaat untuk kesehatan.

Gula aren diketahui menggandung kadar zat besi cukup tinggi dan tidak menaikkan kadar gula dalam darah sehingga cocok untuk diminum oleh penderita diabetes.

“Indeks glikemiks sangat rendah dibanding dengan gula tebu,” ujarnya.

Setiap cup ukuran 32 gram kopi ini juga dinilainya memiliki harga terjangkau, dijual dengan harga Rp 2500. Kopi ini sudah mulai banyak dipasarkan, terutama dari cafe ke cafe.

“Umumnya pesanan kita cafe-cafe di Yogyakarta, Bandung, Surabaya, Gresik dan Malang,” pungkasnya.

 

Selamat Mencoba dan Semoga Bermanfaat.